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江翠燕 (女)   講師(資深)
     Tsuey Yan Jiang






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主要學歷

國別 畢肄業學校 主修學門系所 學位
台灣 國立台灣大學 農業推廣學 碩士

專長

人力資源、企業倫理、組織管理、消費者行為
專書
年份專書名稱第一作者共同作者出版單位
2014 米思.迷思2-近代的稻米科學研究須文宏主編須文宏、余嚴尊、黃俊儒、陳時欣、陳輝煌、保愛貞,沒有排名宜大食品創意暨教育發展中心
2013 米思.迷思-近代的稻米科學研究須文宏須文宏、陳時欣、陳輝煌、黃俊儒、余嚴尊(基本上是多位作者,無排名)宜蘭大學食品創意暨教育發展中心
期刊論文
年份論文名稱第一作者共同作者期刊名稱卷期起迄頁、總頁數收錄分類
起始頁結束頁總頁數
2013 消費者對有機豆腐之偏好與購買意願分析黃璋如張可欣、林瑀婷農產運銷半年刊 148 627715 其他
2001 宜蘭地區具加工潛力之過剩農產品調查研究江翠燕 宜蘭技術學報 第6卷    
1992 農村婦女參與農會家政推廣教育活動之研究江翠燕 農業推廣學報 第9卷    
研討會論文
年份論文名稱第一作者共同作者研討會名稱研討會地點
2015 國人米食及主食類米食消費行為之調查研究江翠燕2015產業創新與經營管理產學研討會 鹿港文創會館(彰化縣鹿港鎮中正路588號)
2015 國人米製休閒食品消費行為之調查研究江翠燕2015管理、商業與資訊學術研討會 中國科技大學新竹校區健心館國際會議廳(二)
2013 有機農場體驗活動類型之研究許俊傑黃璋如2013第九屆全國學生休閒、觀光、遊憩學術論文研討會
2012 消費者對有機農業體驗活動之偏好及其對有機消費之影響高靖黃璋如、林瑀婷2012年農業經濟學術研討會 國立台灣大學農業經濟學系
2012 『台灣民眾米食消費行為調查研究』江翠燕須文宏2012臺灣商管與資訊研討會
2012 『台灣民眾對米食營養認知及及喜好之研究』江翠燕須文宏2012財務金融與管理研討會
2008 2002至2007年宜蘭地區小吃市場消長分析須文宏 2008年餐飲管理研討會 元培科技大學
研究計畫
年份計畫名稱職稱主持人合作單位委託單位期限起期限迄經費
2016 花蓮縣有機農業整體規劃案 協同主持人 黃璋如有機產業發展中心花蓮縣政府2016/12/232017/10/134,400,000
2016 105年度食米驗證管理及推動地產地消 協同主持人 馮臨惠食品科學系行政院農業委員會農糧署2016/01/012016/12/31470,000
2015 104年食農食米養成教育之全國性競賽活動 協同主持人 須文宏有機產業發展中心社團法人台灣穀物產業發展協會2015/04/012015/12/31100,000
2015 104年度國內雜糧流通資訊彙整暨分析調查 主持人 江翠燕應用經濟與管理學系(所)社團法人台灣穀物產業發展協會2015/04/012015/12/3150,000
2014 彙整國際米食加工發展趨勢,辦理米食加工技術交流之國際研討會暨專業座談會 協同主持人 須文宏食品創意與教育發展中心行政院農業委員會農糧署2014/03/072014/12/311,200,000
2012 消費者對有機農業體驗活動之偏好及其對有機消費之影響 共同主持人 黃璋如有機產業發展中心台灣休閒農業學會2012/04/232012/12/31522,000